■白州蒸留所

山梨県北杜市白州町に位置する「サントリー白州蒸留所」。日本のウイスキーづくり50年を記念し完成された博物館。創業者　鳥井信治郎氏の情熱とサントリーの歴史、そして米国の禁酒法時代の事象や海外の酒造法、また酒造に使われた道具などが展示されている。
1階のスクリーンでは、創業者の熱い思いや、3代目マスターブレンダーの「信吾氏」をモチーフにした映画「大阪の鼻」も紹介される。ツアーガイドは4種類用意され無料で約60分。ガイドが説明し、最後には試飲もできる。敷地内にはバードサンクチャリが設置されバードウォッチングも楽しめる。